Falafel bestehen traditionell aus pürierten Kichererbsen, die mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander verfeinert werden. Ihre Herkunft wird oft zwischen Ägypten, Libanon und Israel ...

Die Zutaten klingen eigentlich ganz einfach - auch wenn die Liste dafür gefühlt kaum enden will. Wer denkt, für leckere ...

Knusprige Falafel selbst machen klingt einfach, ist jedoch eine kleine Kunst. Erfahren Sie von Jalil Dabit, welche Tricks ...

Kichererbsen aus der Dose? Lieber nicht! Jalil Dabit enthüllt, worauf es bei der Zubereitung von Falafel wirklich ankommt – ...