¡Justo en el hígado! Los fans de esta víscera de res encebollada son minoría en el mundo, ya que este platillo mexicano se encuentra en el ranking internacional de 50 Worst Rated Dishes in the World, ...

La gastronomía mexicana ha logrado fama internacional por sus deliciosos platillos, su sazón característico e historia pero algunos platos desafortunados como el hígado encebollado fueron desplazados ...

Aunque el hígado es un alimento que aporta nutrientes, es amado u odiado en la cocina mexicana. La víscera del res puede prepararse en paté o acompañado con cebolla, platillo que fue calificado por la ...

Mientras que en España somos más de hacer un clásico bistec a la plancha, cuando en los países de la América Latina quieren cocinar un filete, suelen optar por otra elaboración algo más laboriosa, ...